Kolak Setup Khas Semarang

Name: Kolak Setup Khas Semarang
Yield: 10gelas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Pisang Raja Nangka/ Kepok; 2 blok Gula Merah; secukupnya Gula Pasir; 3 cm Kayu manis bakar sebentar; 5 bj cengkeh; 2 lbr daun pandan; Kolang kaling (opsional)

Dina Assegaf @dinamasak

Semarang - Kudus - Tangerang - Garut

Kolak seger tanpa santen!
Sampe setuwek ini dan telah melanglang buana dari Jawa tengah ke Barat, ternyata ilatku masih ilat Semarang🤣. Kolak setup pisang ini selalu brhasil membawa saya throwback ke masa-masa kecil saya yang seru dan banyak cerita di Semarang.

#PekanInspirasi #Pekan_Semarang #SiapRamadan

Lebih banyak

Kolak Setup Khas Semarang

Dina Assegaf @dinamasak

Semarang - Kudus - Tangerang - Garut

#PekanInspirasi #Pekan_Semarang #SiapRamadan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60menit

10gelas

Pisang Raja Nangka/ Kepok
2 blokGula Merah
secukupnyaGula Pasir
3 cmKayu manis bakar sebentar
5 bjcengkeh
2 lbrdaun pandan
Kolang kaling (opsional)

Tersimpan

Cara Membuat

60menit

1

Larutkan gula merah dalam air panas kemudian saring. Berguna unyuk menghilangkan sisa2 kotoran dr gula merah. Panaskan lagi bersama pandan, kayu manis bakar dan cengkih. Tambahkan gila pasir sesuai selera.
2

Masukkan pisang yg telah dipotong sesuai selera beserta kolang kaling.
3

Biarkan mendidih kecilkan api dan biarkan hingga 30menit supaya pisang dan kolang kaling menyerap gula dan berubah warna menjadi kecoklatan. Rasanya akan lebih legit dan nikmat.
4

Kolak setup siap disajikan hangat maupun dingin dengan es!