आटे में बेसन,नमक,मेथी ओर थोड़ा सा पानी डालकर थोड़ा सख्त आटा लगा ले।

अब थोड़े सूखे आटे की सहायता से रोटी बेले।

अब गरम तवे पर दोनो तरफ से हल्का सेके

फिर सीधी आंच पर सेक ले और घी लगाकर परोसे।