ابتدا پیاز رو با کمی روغن تفت داده سیر و اضافه میکنیم همراه کمی زردچوبه و فلفل قرمز.سپس سبزی ریز خرد شده رو اضافه میکنیم و اونقدری تفت میدیم تا رنگ سبزی تیره بشه

سپس رب رو اضافه میکنیم و تمر که با آب مخلوط کردیم و هسته هاشو گرفتیم ۳ تا ۴ لیوان آب اضافه کرده و اجازه میدیم به مدت ۴۵ دقیقه جا بیوفته

بعد از ۴۵ دقیقه تن ماهی رو که از قبل ۲۰ دقیقه جوش دادیم توی یه کاسه خرد میکنیم و به قلیه اضافه میکنیم ۱۵ دقیقه جوش بخوره کافیه و قلیه ماهی مون حاضره

مقدار سبزی شنبلیله نسبت به گشنیز باید ۱ به ۳ باشه چون اگه بیشتر باشه قلیه تلخ میشه

نمک رو اگررر لازم بود اضافه کنین چون تن و رب و تمر خودش نمک داره