प्याज़,टमाटर को पीस कर पेस्ट बना लें।
लौकी को काट कर रख ले।
अब एक कड़ाही में तेल डाले, जीरा डालें।
प्याज़,टमाटर का पेस्ट डाले और पकाये
अब मसाले डालकर 1 कप पानी डाल दे ताकि मसाला जले नही
अब लौकी डालकर मिक्स करें और ढक कर पकने दे,या कुकर में 1 सिटी लगा दे।
लौकी तैयार है।
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