முதலில் இடியாப்பம் செய்யது வைத்து கொள்ளவும்.

பிறகு ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு தாளித்து வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும், நன்கு வதங்கிய பிறகு தக்காளி 🍅 சேர்த்து வதக்கவும்,உப்பு,மிளகாய் தூள் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.

வதக்கிய பிறகு இடியாப்பத்தை போட்டு நன்கு கலக்கவும்.