خبز عروك

Name: خبز عروك
Cuisine: سعودية
Ingredients: 0.25 كيلو لحم مفروم مع شحم; 3 حبات بصل; باقة كرفس; بهارات; كركم; ملح

المكوّنات

1

فرم المكونات ناعم وإضافة اللحم اليها والبهارات وكركم مع رشة ملح صغيرة
2

العجينه كيلو طحين مع خميره مع رشة ملح طريقة عجن الخبز العادي وتترك الى ان تختمر بعد ان تختمر نضيف المكونات فوق العجينه ونعجنها جيداً الى ان تتجانس المكونات مع العجين ونغطي العجينه الى ان ترتاح ربع ساعة
3

بعدها نقطع العجينه على شكل كرات كبيره وبعدها نخبزها بالتنور.وتكدرون تزيدون الكميه حسب الرغبه