চিংড়িকে আদা বাটা ও নুন দিয়ে মাখিয়ে রাখতে হবে..তেল গরম হলে অল্প ভেজে তুলে নিন..

এবারে ওই তেলেই অল্প জল দিন..এবং দুধ, ডাবের জল,নুন,চিনি,ডাবের শাঁস বাটা, কাঁচা লঙ্কা বাটা,সব উপকরন দিয়ে হালকা ফুটতে শুরু করলে চিংড়ি মাছ গুলো দিয়ে দিতে হবে..২মিনিট ফুটিয়ে নামিয়ে দিন..