منسف سوري

Name: منسف سوري
Cuisine: سعودية
Ingredients: كيلو برغل خشن; ملح; لحمة; سمن; جميد سائل; بصله; وورق غار; والفلفل

المكوّنات

1

اسلقي اللحم اول شي افرمي بصله وورق غار والفلفل وبعد ان تستوي اللحمة حطي الملح
2

صفي الماء تبع اللحمة واخذي ميتها عيري البرغل بشي كي تضعي الماء قد القياس ثلث مرات وضعيه علـّۓ الغاز حتى الاستواء عند الاستواء ضعي عليه سمن التي تفضليه وضلي حركي فِيَھ بالمعلقه حتى تكون حبة البرغل مستويه جداً
3

اغلي الجميد السائل وصحه وهتا