Sült csirkemell bulgursalátával

Name: Sült csirkemell bulgursalátával
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 50 dkg csirkemell szeletelve; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint csirke fűszerkeverék; 2 evőkanál olívaolaj; 1 bögre bulgur; 2 bögre forró víz; 1 fej lilahagyma; 1/2 db kígyóuborka; 2 db paradicsom; 1 csokor petrezselyemzöld; 300 ml görög joghurt; 1 gerezd fokhagyma; 1 csokor kapor

Szente Hanka @szentehanka

Izgalmas köret, egyszerű de finom husi, gyorsan elkészíthető.

Olvass tovább

Sült csirkemell bulgursalátával

Szente Hanka @szentehanka

Izgalmas köret, egyszerű de finom husi, gyorsan elkészíthető.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

4 adag

50 dkgcsirkemell szeletelve
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
ízlés szerintcsirke fűszerkeverék
2 evőkanálolívaolaj
1 bögrebulgur
2 bögreforró víz
1 fejlilahagyma
1/2 dbkígyóuborka
2 dbparadicsom
1 csokorpetrezselyemzöld
300 mlgörög joghurt
1 gerezdfokhagyma
1 csokorkapor

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

A bulgurt leöblítjük, egy lábasba tesszük, és ráöntünk 2 csésze forró vizet. Megsózzuk, visszaforraljuk, alacsony lángon kb. 10-15 perc alatt puhára főzzük. Kihűtjük.
2

A csirkemellet beízesítjük, félretesszük kb. fél órára.
3

A lilahagymát apróra vágjuk, az uborkát és a paradicsomot kis kockákra és a kihűlt bulgurhoz keverjük. Szintén belekerül a salátába az apróra vágott petrezselyemzöld.
4

Elkészítjük a saláta öntetét: a joghurtot kiskanálnyi sóval, a zúzott fokhagymával és az apróra vágott kaporral összekeverjük. Tálalásig állni hagyjuk.
5

Olívaolajat hevítünk, megsütjük rajta a csirkemell szeleteket. Tálaláskor a salátára kanalazunk a kapros fokhagymás öntetből.