Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Gọt vỏ cam, nên lược bỏ phần màu trắng dưới vỏ cam. sau đó xắt sợi. LƯU Ý: do công thức này mình không dùng đường nên chất pectin có trong vỏ cam sẽ là chất kết dính tạo nên độ sệt nên các bạn lấy nhiều vỏ cam lên nhé. ở đây mình lấy vỏ của 1 trái cam
- 2
Tách lấy thịt của 1 trái cam, 2 trái còn lại mình vắt lấy nước cùng với cốt của 2 trái chanh dây.
- 3
Cho hỗn hợp nước cốt, thịt cam, và vỏ cam vào chảo đun lửa nhỏ chờ cho hỗn hợp hơi lăn tăn và vỏ chanh mềm đi thì cho mật ong và muối vào tiếp tục đun lửa yếu cho đến khi thấy hơi sệt lại thì tắt bếp. CHÚ Ý: đừng chờ đến khi hỗn hợp sệt mới tắt bếp vì sau khi tắt bếp mứt sẽ bị rút hết nước và khô.
- 4
Thành quả của mình, tắt bếp hơi chậm nên bị rút gần hết nước. nhưng vị mằn mặn và không quá ngọt.
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận