आटे में नमक डालकर पानी से आटा गूंध कर रखे।

अब आलू उबाले ओर उसमे मसाले डालकर मिक्सचर बनाये।

अब आटे की लोई तोड़े,बेले,मसाला रखे और बन्द करे

सुखा आटा लगाए और रोटी की तरह बेल लें

अब गर्म तवे पर घी लगाए,पराठा रखे, दोनो तरफ़ से घी लगाकर सेके।