ثم بنفس المقلاة بنحط كمية الزيت المتبقية ثم منضيف الكبدة عليه. #النار يجب أن تكون عالية! عندما تنضج قليلا نقوم بإضافة دبس الفليفلة ونحركها مع بعض بعدها نقوم بإضافة جميع البهارات ونحركها بشكل جيد حتى تتشرب الكبدة كمية كبيرة من البهارات نضل نقلب فيها مدة 5 دقائق تقريبا بعدها نقوم بإضافة البصل المحمس سابقا ونقلب بشكل جيد. بعدها نغطيها لمدة 5 دقائق على نار هادئة!! بالاخير نضيف الزبدة ونضل عم نحرك فيها مدة 5 دقائق آخرى. وهي اخر خطوة نسكبها بصحن التقديم يمكن تزينها بالبقدونس