كبدة اسكندراني
الكبدة زي بتاعت المحلات بتاكتي الأسكندرانية 👌
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نقوم بعمل التتبيلة وهي عبارة عن توم مفروم والخل والملح و رشة من كل من الفلفل الاسود والكمون والكسبرة الناشفة ونقوم بفرم الفلفل الحار مع التوم جيدا ونضع التتبيلة في علبة في الثلاجة لحين الأستخدام
- 2
نحضر الكبدة عند التحضير ونضع عليها الخليط مدة لاتزيد عن ربع ساعة ثم نسخن مقلاة ونضع الزيت ونتركه يسخن ونقوم بسكب الكبدة في المقلاة مع التقليب ثم نتركها علي نار هادية لتكمل سواها مع تغطيتها
- 3
ثم عند الوصول 3/4 السواء نقوم بأضافة الفلفل الرومي المقطع لشرايح ونقلبه مع الكبدة وتقدم ساخنة وممكن عصر الليمون عند التقديم
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/eg/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/904572
التعليقات