सबसे पहले तली प्याज़ कोबरा धनिया अदरक लहसन का पेस्ट और हौरि मिक्सर मिहिन पिसले.

अब एक पतीले में तेल डालकर प्याज़ क मिक्सचर को भुन ले और कटे हुए टमाटर और आलू भुने अब उबला हुआ मटन ऐड करले और 4 5 मं पकाये, अब गरम मसाला लाल मिर्च पाउडर और बाकि बचे मसाले ऐड करदे.

और इस मिक्सचर को 4 5 मिनट पकने दे अछेसे पकजने के बाद इससमे आधा गिलास पानी डालें अब एकउबाल आने तक अछेसे पकाये और ऊपर से कटा हुआ धनिया डाले...