खस्ता कुरकुरी चटपटी अरबी (Khasta kurkuri chatpati arbi recipe in hindi)
Poonam Khanduja @cook_9198887
#goldenapron
4-6-19
#ईददावत
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
अरबी को अच्छे से छील ले और लम्बी लम्बी काट लें। और धोकर रख दे। जिससे सूख जाए।
- 2
अब गैस चालू करें उस पर कढ़ाई रखें उसमें तेल डाले गर्म होने दे। अब इसमें अजवाइन,हरी मिरचऔर हिंग डाले थोड़ा भून लें।
- 3
अब इसमें अरबी डालकर अच्छे से मिक्स करें और भूनने दे।
- 4
जब अरबी हल्की सुनहरी हो जाए तो उसमें हल्दी और नमक डाल दे। अच्छे से मिक्स करें और भून जाने दे।
- 5
अब इसमें लम्बी लम्बी कटी हुई प्याज डाले और भून लें।
- 6
अब सभी मसाले डालकर अच्छे से मिक्स करें और 2 मिनट पकाने दे।
- 7
अब इसमें हरा धनिया बारीक कटा हुआ डाले और अच्छे से मिक्स करें। लीजिए तैयार है कुरकुरी अरबी।
- 8
परोसे खाए और खिलाए।
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