ابتدا شربت را درست میکنیم.آب و شکر را روی شعله قرار میدهیم تا شکر حل شود و بعد آبلیمو و زعفران و گلاب را اضافه میکنیم.ده قیقه که با شعله متوسط جوشید، بعد خاموش میکنیم و کنار میزاریم تا خنک شه.

آب و کره را روی شعله قرار میدهیم تا کره آب شود و یکباره آرد را اضافه میکنیم و هم میزنیم تا وقتی که خمیر وسط ظرف جمع شود ‌و پخته شود. البته با شعله کم باید انجام داد.

و بعد ظرف را از روی حرارت برداشته و دو قاشق شربت بار را به آن اضافه میکنیم و هم میزنیم تا به خورد خمیر برود.

تا خنک شدن خمیر صبر میکنیم و بعد تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه میکنیم و با همزن هم میزنیم تا خمیر ما آماده شود.