शाही बटर पनीर (Shahi Butter Paneer recipe in hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
काजू को 2 धंटे के लिए पानी में भीगा देंगे
- 2
पनीर को 1" में काट लेगे । अब काजू का पानी निकाल कर, अदरक, हरी मिर्च डाल देंगे मिक्सी में महीन पीस लेंगे ।
- 3
एक नाॅन सटीक कढाई को गैस पर गरम करने रख देंगे । बटर और तेल डाल देंगे ।
- 4
इसमें काजू का पेस्ट डाल कर धीमी आंच पर भुनेगे। जब तक बटर ऊपर ना आ जाए ।
- 5
पनीर को गुनगुने पानी में नमक डाल कर 5 मिनट के लिए रख देंगे ।ऐसा करने से पनीर बहुत सोफट हो जाता है ।
- 6
पनीर का पानी निकाल कर काजू ग्रेवी में डाल देंगे और आधा कप पानी डाल कर हल्के हाथों से मिलायेगे । एक उबाला आ जाने के बाद इसमें स्वादानुसार नमक डालदेंगे ।।
- 7
अच्छी तरह उबाला आ जाने के बाद गैस बंद कर देंगे । और केशर को ऊपर से छिडक देंगे । बस तैयार हो गई हमारी सब्जी । 😘😘😘😘नाॅन या लचछा परांठे के साथ परोसेगे ।
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