केरी को छिल कर । गुद्दे निकाले

अब केरी को कुकर में पानी दे कर गला ले

गले हुए केरी को अच्छे से मैश करदे

उसमे थोड़ा ठंडा पानी मिला दे ।

अब नमक, काला नमक, जीरा पाउडर मिला दे अच्छे से।

अब इसमें पुदीने के पत्ते को बारीक काट कर डाल दें

बर्फ के कुछ टुकड़े डाल कर सर्व करे।