उड़द दाल और रवा की इडली (Urad dal aur rava ki idli recipe in Hindi)

Harjinder Kaur
Harjinder Kaur @Cook_15275
Delhi
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सामग्री

  1. 1 कपधूलि उडद दाल
  2. 2 कपइडली रवा
  3. 1 चम्मचमेथी दाना भिगो कर पिसा हुआ
  4. नमक स्वादानुसार
  5. 2 चम्मचग्रीसिंग के लिए आयल

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    दाल को 5,6 घण्टे तक भिगो कर पीस ले अब इडली रवा को 3 बार अच्छी तरह धोकर निचोड़ ले और पिसी दाल में मिलाये मेथी दाना भी डाले अब इसे ढक्क कर 6,7 घण्टे गर्म जगह पर रखे

  2. 2

    ये मिश्रण फूल क्र लगभग डबल से ज्यादा हो जायेगा इसमें नमक मिलाये और थोड़ा फेंटे इसे ज्यादा नही फेंटना है अब इडली के सांचो में आयल लगाकर मिश्रण डाल्जे और 10 मिनट तेज़ आंच पर फिर 10 मिनट धीमी आंच पर स्टीम करे ।

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Harjinder Kaur
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Usuraj
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