Lecsós egytál

Name: Lecsós egytál
Yield: 6 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 2 fej vöröshagyma; 3 db tv paprika; 3 db paradicsom; 1 db kisebb cukkini; 1 db közepes padlizsán; 3 gerezd fokhagyma; 30 dkg csirkemell filé; 2 teáskanál fűszerpaprika; szükség szerint étolaj; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint oregánó; 15-20 db bazsalikomlevél; 3 db kisebb ág kakukkfű; ízlés szerint tejföl a tálaláshoz (elhagyható)

Szente Hanka @szentehanka

Nyári melegben könnyű és gyors ebéd vagy vacsora.

Olvass tovább

Lecsós egytál

Szente Hanka @szentehanka

Nyári melegben könnyű és gyors ebéd vagy vacsora.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

6 adag

2 fejvöröshagyma
3 dbtv paprika
3 dbparadicsom
1 dbkisebb cukkini
1 dbközepes padlizsán
3 gerezdfokhagyma
30 dkgcsirkemell filé
2 teáskanálfűszerpaprika
szükség szerint étolaj
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
ízlés szerintoregánó
15-20 dbbazsalikomlevél
3 dbkisebb ág kakukkfű
ízlés szerinttejföl a tálaláshoz (elhagyható)

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

A csirkemellet felkockázzuk.
2

A padlizsánt felkockázzuk, megsózzuk, hagyjuk, hogy a levét kieressze.
3

A paradicsomot felkockázzuk, ha szükséges, kicsi cukrot keverünk hozzá. A cukkinit és a zöldpaprikát is felkockázzuk.
4

A kockára vágott hagymát sózzuk és olívaolajon üvegesre pirítjuk
5

Hozzáadjuk a húst, és fehéredésig pirítjuk. Ekkor sózzuk, borsozzuk.
6

Hozzáadjuk a zöldpaprikát, fűszerpaprikát, a levétől lecsöpögtetett, kinyomott, padlizsán kockákat, paradicsomot, cukkinit, ízesítjük a zúzott fokhagymával.
7

Fűszerezzük az oregánóval, bazsalikommal, kakukkfűvel. Közepes lángon addig pároljuk amíg a zöldségek már majdnem megpuhultak de még roppanósak. Ízlés szerint tejföllel tálaljuk.