Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A csirkemájat elkaparjuk apró darabokra. A vöröshagymát felszeleteljük, egy kis olajon megdinszteljük. Hozzáadjuk a májat, sóval, borssal, kakukkfűvel, majoránnával fűszerezzük.
- 2
A zsemlét tejbe áztatjuk, majd a már kihűlt májhoz adjuk. Összedolgozzuk. Ezzel a töltelékünk készen is van.
- 3
A csirkecombokat megtisztítjuk. Egy fakanál vagy kés segítségével a bőr alá lyukakat készítünk. Ebbe beletöltjük a tölteléket, és amennyiben szükséges fogpiszkálóval rögzítjük.
- 4
A tepsit kivajazom, belehelyezem a megtöltött combokat. Ezután fűszerezem sóval, borssal, kakukkfűvel. A fokhagymákat feldarabolom, rárakom a combokra, majd még egy kis vajat kockázok a tetejére. Felöntöm a fehérborral, egy kis vízzel, és alufóliával letakarom. Előmelegítem a sütőt 180 fokra, és mehetnek is be a combok. 1 óráig sütöm így.
- 5
Ha ez eltelt, leszedem a fóliát, és további 20 percig sütöm. Ezután egy fokkal feljebb rakom a tepsit, és grill funkción további 10 perc alatt pirosra sütöm a combokat.
- 6
Én egy kis édesburgonya pürével tálaltam.
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek