மிளகாய், கொத்தமல்லி, மிளகாய்த்தூள், மிளகாய்த்தூள், மிளகாய்த்தூள், மிளகாய்த்தூள், மிளகாய்த்தூள், மிளகாய்த்தூள், மிளகாய்த்தூள், மிளகாய்த்தூள், வெங்காயம், 2-3 நிமிடங்கள், அடிக்கடி கிளறி.

ஒரு கடாயில் எண்ணெய் 2 மேசைக்கரண்டி ஹேங் மற்றும் கடுகு விதைகள் சேர்க்கவும். கடுகு விதைகளை உறிஞ்சி, உட்செலுத்தி மற்றும் கறி இலைகளை சேர்க்கவும்.
உளுந்து பருப்பு தங்க பழுப்பு நிறமாக மாறும் போது, ​​இறுதியாக வெங்காயம் சேர்க்கவும். அது வெளிப்படையானதாக இருக்கும் வரை சீக்கிரம்.
தக்காளி சேர்க்கவும், தக்காளி கஞ்சி போடவும்.
சாம்பார் தூள், சமைத்த காய்கறி பருப்பு கலந்து, தேவையான உப்பு, தண்ணீர் மற்றும் கொதிவை 5-10 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்பத்தில் கொதிக்கவைக்கவும்.
கொத்தமல்லி இலைகளுடன் அழகுபடுத்தவும்.