அடுப்பில் பேன் வைத்து 250 மி.லி. எண்ணை ஊற்றவும், எண்ணெய் சுட 5 நிமிடங்கள் காத்திருக்கவும். 3 நிமிடம் வறுக்கவும். தனி கிண்ணத்தில் சபுதாவை எடுத்துக்கொள்.

சபுதானாவை 3 நிமிடம் கழித்து அதே எண்ணெய் மற்றும் ஆழமான வறுக்கவும். சபுதானா கிண்ணத்தில் தரையில் கொட்டைகள் எடுக்கவும்.

அடுப்பில் அடுப்பில் வேகவைத்து 2 அல்லது 3 ஸ்பூன் எண்ணெய், மிதமான மிளகாய் மீது எண்ணெய் ஊற்றி எண்ணெய் ஊற்றி, கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு, மிளகாய்த்தூள், உளுத்தம்பருப்பு, உளுத்தம்பருப்பு, உளுத்தம் பருப்பு 20-30 விநாடிகள் கசக்கலாம்.

சப்பாத்து கிண்ணம் மற்றும் உப்பு மற்றும் சிவப்பு மிளகாய் தூள் சேர்த்து. துருத்திய புதிய தேங்காய் சேர்த்து. சபுதாணா பூசப்பட்ட நன்கு மசாலா வரை நன்றாக கலக்கவும். இறுதியாக கறிவேலி இலைகளோடு அழகுபடுத்தவும்.