#nutrient3#book

#குளிர் உணவு# bookஅறுசுவை உணவு உண்டால் ஆயுள் அதிகம் என்று சொல்வார்கள் இப்பொழுது இருக்கக்கூடிய காலகட்டத்தில் அறுசுவை உணவு மறந்துபோய் ஜங்க் ஃபுட் மைதா கலந்த உணவுகளை அதிகமாக சாப்பிடுகின்றனர். என்றாலும் இதுபோன்ற அறுசுவை பானங்களை வாரமொரு ரண்டு முறை சாப்பிட்டால் நாம் ஆரோக்கியமாக வாழலாம் இனிப்பு சுவைக்கு.இந்த பானத்தில் தேன் மற்றும் சர்க்கரையும் புளிப்புக்கு நெல்லிக்காய் மற்றும் எலுமிச்சை சேர்த்திருக்கிறேன் இவற்றில் தேன் ஒரு அற்புதமான பிளே வரை தரும் எலுமிச்சை ஒரு அற்புதமான வாசனையை கொடுக்கும் அதற்காக இந்த இரண்டு பொருட்களையும் சேர்த்துள்ளேன்.

#made2இந்த இடியாப்பத்தை இட்லி மாவு ஆட்டும் நாள் இட்லிக்கு மாவு வளித்த பிறகு கடைசியாக கொஞ்சம் மாவை கிரைண்டரில் விட்டு மிகவும் நைசாக ஆட்டி எடுத்துக் கொள்வேன் இதற்காக சிறிது அரிசி சேர்த்து ஊற வைத்தேன். இதில் இடியாப்பம் முறுக்கு பிழியில் பிழிந்து செய்வேன். இது எங்கள் வீட்டில் அனைவருக்கும் மிகவும் பிடிக்கும்.

#Combo3

#காலைஉணவுகள்வழக்கமாக இடியாப்பம் செய்யும் போது தேங்காய்ப் பால், தேங்காய் துருவல் சீனி சேர்த்து அல்லது எலுமிச்சை இடியாப்பம் என்று பரிமாறுவது வழக்கம். கடலைக்கறியோடு ஒருமுறை இடியாப்பம் செய்த போது அந்த சுவை அனைவர் நாவையும் கட்டிப்போட்டு விட்டது ‌.

#ReshKitchen Idiyappam பாரம்பரிய தென்னிந்திய காலை உணவு ஒன்றாகும். சமைக்க மற்றும் ஆரோக்கியமான அனைவருக்கும் எளிதானது. எல்லா வயதினரும் இதை சாப்பிடலாம். அவர்களில் பெரும்பாலோர் சர்க்கரை மற்றும் தேங்காயை ஐடியப்பம் பயன்படுத்துகிறார்கள். சர்க்கரைக்குப் பதிலாக சர்க்கரைக்குப் பதிலாக வெங்காயத்தை பயன்படுத்துகிறார்கள். இது சுவை அதிகரிக்கிறது. நான் காய்கறி மாவுயாப்பத்தை செய்திருக்கிறேன். இனிப்பு மற்றும் கரம் கலவை.

#அரிசிவகைஉணவு

#breakfast

#mycookingzeal

செய்முறையை முயற்சிக்கவும். மகிழுங்கள்!

#COLOURS3

#mycookingzeal இந்த ரெசிபி பாட் டி சொன்னது.

#veg இது என் சமையல் . எனது வீட்டில் 🏡 அடிக்கடி செய்யும் உணவு. நீங்களும் செய்து பாருங்கள் சுவையாக இருக்கும்.

இடியாப்பம் ஒரு பாரம்பரியமான உணவாக தமிழ்நாடு,கேரளா,ஸ்ரீலங்கா மற்றும் கர்நாடகா(தென்பகுதி)

#combo1

ஆந்திர நல்லா காரம் என்பது ஒரு பாரம்பரிய மசாலா தூள், இதை idli, dosa, உப்புமா, சாதம் முதலியவற்றுடன் சேர்த்து சாப்பிடலாம்.இந்த மசாலா தூள் பல வேறுபாடுகள் உள்ளன.( கீழே கொடுக்கப்பட்ட செய்முறை என்னுடைய மாமியார் பதிப்பு. :)