ஒரு கடாயில் எண்ணெயை சூட வைக்கவும், கடுகு விதைகள் சேர்க்கவும். கடுகு splutters பின்னர் urad தாளம் சேர்க்க. உளுந்தம்பருப்பு பட்டு தங்க பழுப்பு நிறமாறும் வரை காத்திருங்கள்.

அடுத்து வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், இஞ்சி, கறி இலை, கொத்தமல்லி இலை. வெங்காயம் வரை வெளிச்சம் போகிறது.

சிறிது நேரம் கழித்து, இட்லி / தோசை மாவு கலவையை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். இப்போது கார குழி பணியாரம் பேட்டர் தயாராக உள்ளது!

நடுத்தர சுழற்சியில் உள்ள பணியாரம் பான் / பனியரக்கால் சூடாகவும், ஒவ்வொரு துளையிலும் ஒரு சில துளிகள் எண்ணெய் சேர்க்கவும்.

ஒருமுறை எண்ணெயை சூடேற்றினால், படத்தில் காட்டப்பட்டுள்ளபடி, ஒவ்வொரு சுற்று / துளையிலும் சிறிய தொட்டியைப் பயன்படுத்தி மாவுப்பை ஊற்றவும். இது நடுத்தர குறைந்த சுடர் 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் சமைக்க அனுமதி.

நீங்கள் சிறிய துளைகள் வந்து, விளிம்புகள் தங்க பழுப்பு நிறத்தைத் திருப்பலாம், இப்போது பானியாரை எஃகு குச்சியைப் பயன்படுத்தி மற்ற பக்கத்திற்குத் திருப்பலாம் (நான்% u0B9A% u0BBF% u0BA3% u0BC1% u0B95% u0BCD% u0B95% u0B95% u0BB2% u0BB2% u0BBF).

இது நடுத்தர குறைந்த சுழற்சியில் மற்றொரு 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் சமைக்க அனுமதிக்கவும். [குறிப்பு: நீங்கள் பாயை ஊற்றின அதே வரிசையில் பனியாராம் மடக்கு]
உதவிக்குறிப்பு: ஒவ்வொரு சுற்றியும் எண்ணெயில் சில துளிகள் சேர்க்க வேண்டும்.

2 நிமிடங்களுக்கு பிறகு நீங்கள் பனையராக்கலுடன் சேர்த்து எடுக்கப்பட்ட துருப்பிடிக்காத ஸ்டீல் குச்சி அல்லது குச்சி பயன்படுத்தி நீக்கலாம்.
காரு குழி பணியாரம் தயாராக உள்ளது! சாம்பார் அல்லது சட்னி வகைகள் மூலம் சூடாக பரிமாறவும்.