வெங்காய விதை, உளுத்தம்பருப்பு, அரிசி ஆகியவற்றை 2 மணி நேரம் ஊறவைக்கவும்.

அரைத்த பிறகு, அதை ஒரு கத்தியில் போட்டு, மெதுவாக கலக்கவும்ப்பேன். முதல் 5 நிமிடங்கள் அதிக சுழற்சியில் மற்றும் அடுத்த 15-20 நிமிடங்களில் நடுத்தர உயர் சுழற்சியில் வைக்கவும். எந்த கட்டிகளையுடனும் கலக்கவும்யாமலே இருங்கள். அது சமைக்கிறதா இல்லையா என்பதை சரிபார்க்கவும், சமைத்த கலவைத் தொட்டால் நம் கைகளுக்கு ஒட்டவில்லை என்றால், அது சமைக்கப்படுகிறது.அது குச்சிகள் சில நிமிடங்களுக்கு சமைக்கினால்.

கடைசியாக ஒரு பணியிட தட்டுக்கு களிவை பரிமாறவும். மையத்தில் ஒரு கிணற்றை எடுத்து, அதில் வெல்லம் சேர்க்கவும். வெங்காயம் மீது தேவையான கலோரி எண்ணெயை போட்டு நன்றாக கலக்கவும். இறுதியாக ஒரு ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான காளி வேண்டும்.