இலைகளை கழுவவும், மிளகாய் சேர்த்து, சிறிது நீரில் ஒட்டவும், அரை எலுமிச்சை கசிந்து அதை நிறம் மாறாமல் தடுக்கவும், ஒதுக்கி வைக்கவும்.

பாஸ்மதி அரிசி கழுவவும், மூன்று கப் தண்ணீர் மற்றும் 1 கப் தேங்காய் பால் சேர்த்து அதில் 10 நிமிடங்கள் ஊறவைக்கவும்.

எண்ணெய் மற்றும் நெய் ஒரு பாத்திரத்தை சூடாக்கவும். பருப்பு விதைகள் பருகும். மசாலாப் பொருள்களைத் துடைக்கவும். (கிராம்பு மற்றும் இலவங்கப்பட்டை)

ஒருமுறை வெங்காயம் வெங்காயம் வரை வெட்டவும். இப்போது இரண்டு நிமிடங்கள் பச்சை பட்டாணி மற்றும் வறுக்கவும் சேர்க்கவும்.

பூண்டு இஞ்சி பேஸ்ட் சேர்க்கவும். சில நிமிடங்களுக்கு பின் பரிமாறினால் அது ஒரு நிமிடம் ஊற வேண்டும். தேங்காய் பால் மற்றும் தண்ணீருடன் அடுக்கப்பட்ட அரிசி. தேவையான உப்பு சேர்க்கவும்.

அது கொதிக்கும்போது, ​​பான்னை ஒரு மூடி கொண்டு மூடியுடன் சுத்தமாக வைத்திருங்கள்.

12 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு மாறலாம்.

நேரம் 10 நிமிடங்கள் நின்று கொடுங்கள். திறந்த மூடி, மெதுவாக கலக்க மற்றும் பூலா இப்போது தயார்.