ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி ஒரு ஸ்பூன் தேக்கரண்டியை சேர்க்கவும் கடுகு வெங்காயம், உளுத்தம்பருப்பு, கறிவேப்பிலை சேர்த்து நன்கு கலந்து, அதில் மோர் சாதத்தை சேர்த்து தூள் கலவையையும்,திக்காகும் வரை கலக்கவும்.சூடாக பரிமாறவும்.