Patatas enmascaradas
Las patatas enmascaradas son un entrante típico de Cataluña. A mí me encantan, son fáciles de preparar y están deliciosas.
Patatas enmascaradas
Las patatas enmascaradas son un entrante típico de Cataluña. A mí me encantan, son fáciles de preparar y están deliciosas.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Pelar las patatas y cortarlas a cuadrados, igual que el repollo.
- 2
Poner mucha agua en una olla a hervir y añadir las patatas, el repollo, un poquito de sal, pimienta, aceite y dos dientes de ajo (Que antes habremos picado bien).
- 3
Ponemos un poquito de Aceite de oliva en una santén y añadimos los chicharrones, los freímos durante 2 o 3 minutos.
- 4
Añadimos a la sartén las setas troceadas, y bajamos el fuego para que rehoguen las setas a fuego lento.
- 5
Quitamos el aceite que nos sobra de la sartén y añadimos el bacon.
- 6
PRESENTACIÓN. Ponemos primero las patatas y el repollo. Por encima el chicharrón y la butifarra con las setas; y por encima el bacon con el perejil natural picadito.
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