Fiambre primavera

Con est receta podrás sorprender a tus invitados, ya que es una manera distintas de presentar estos productos, típica de latinoamérica.

Fiambre primavera

Yabiana @cook_1089274

Argentina

Con est receta podrás sorprender a tus invitados, ya que es una manera distintas de presentar estos productos, típica de latinoamérica.

Guardada

Ingredientes

30 minutos

4 raciones

1 kgpatatas
1 boteaceitunas negras
1lechuga
2zanahorias
1tomate
1 lataguisantes
1Pimiento de morrón o Pimiento verde
Pimienta molida
Zumo de limón
Sal
Mahonesa

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Preparar todos los ingredientes
2

Cortar las patatas a tacos y ponerlas a hervir
3

Cortar el tomate a rodajas
4

Lavar las zanahorias, pelarlas y rallarlas
5

Cortar el pimiento a tiras finas
6

Sacar las patatas del agua y dejarlas enfriar.
7

Colocar las patatas en un bol grande.
8

Añadir primero la zanahoria y las tiras de pimiento, luego los guisantes, el zumo de limón, la sal, la pimienta y la mahonesa.
9

Mezclarlo y colocarlo todo en una fuente alargada y poco profunda.
10

Adornar con las hojas de lechuga y el tomate.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Yabiana @cook_1089274

12 de diciembre de 2011 00:00

Argentina

Soy la segunda de cinco mujeres, mi mama es italiana y siempre cocino de maravilla (los domingos por la mañana todos en la cocina para prepara los tallarines caseros), venían los abuelos y mi abuela Ceferina preparaba el tuco con carne. Nunca olvidare esos sabores. La tradición se ha perdido, pues ninguna de mis hermanas cocina demasiado, poco tiempo, entre niños y trabajo...

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