Martabak Daging Rumahan

Name: Martabak Daging Rumahan
Yield: 9 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 butir telur, kocok; 2 siung bawang putih, haluskan; 100 gram daging sapi cincang; 1/2 potong wortel, potong dadu kecil; 1/2 gram tauge, bersihkan dan iris tipis; 1 jumput garam; 1 jumput merica bubuk; Kulit lumpia/martabak; Minyak goreng

Fansi @fansi

Surabaya

Pengen bikin martabak yang sehat dan bersih sesuai selera, dengan bahan-bahan yang udah tersedia di rumah. Bakal lebih enak dan warna-warni kalo pake daun bawang sih. Bikinnya juga piece of cake banget, cepet, dan habisnya juga cepet :(

Lebih banyak

Martabak Daging Rumahan

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

9 potong

1 butirtelur, kocok
2 siungbawang putih, haluskan
100 gramdaging sapi cincang
1/2 potongwortel, potong dadu kecil
1/2 gramtauge, bersihkan dan iris tipis
1 jumputgaram
1 jumputmerica bubuk
Kulit lumpia/martabak
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Aduk daging cincang bersama telur kocok dan bawang putih yang sudah dihaluskan. Tambahkan sejumput garam dan merica bubuk.
2

Tambahkan irisan wortel dan tauge ke adonan tadi. Aduk sampai merata.
3

Panaskan 2 sendok makan minyak untuk memasak adonan. Masak sampai daging berwarna coklat. Tambahkan garam atau merica sesuai selera. Setelah matang, sisihkan.
4

Ambil kulit lumpia, oleskan sisi-sisinya dengan sedikit air, lalu letakkan kira-kira satu sendok makan daging di atasnya. Lipat kulit lumpia sedemikian rupa sesuai selera.
5

Panaskan 4 sendok makan minyak, goreng martabak sampai kecoklatan. Angkat, tiriskan.
6

Selesai. Hidangkan dengan saos sambel atau cabe rawit.