कराहि को गैस पे रखें।।कराहि में देसी घी डालें।फिर कसूरी मेठी डालें।फिर मीट मसाला डालें।३ प्याज़ पिसे हुए डालें।फिर पिसे हुए ४ टमाटर डालें।जब मसाला घी निकालने लगे तब १/२ कटोरी क्रीम या घर कि ताज़ी मलाई डालें। एक उबाला आते हि फ़ूड कलर और पनीर डालें!! फिर गैस बंद कर के ५ मिनट के लिए छोर दें।गरमा गरम शाही पनीर रेडी। क्रीम और हरे धनिए से सजाएँ और परोसें।