ডিমটা নুন হলুদ মাখিয়ে তেলে ভেজে তুলে রাখুন

এবার আলুর টুকরোগুলো দিয়ে নুন হলুদ দিয়ে ঢাকা দিয়ে ভেজে উঠিয়ে নিন

আর একটু তেল গরম করুন তার মধ্যে গোটা জিরা তেজপাতা ফোড়ন দিন

পেঁয়াজ কুচি আদা বাটা রসুন বাটা দিয়ে লালচে করে ভাজুন নুন হলুদ সহ

এবারের টমেটো কুচি দিয়ে আঁচ কমিয়ে নরম হওয়া পর্যন্ত ভাজুন

লঙ্কার গুঁড়ো ও চিনি দিয়ে মিশিয়ে নিন

ভেজে রাখা আলু ও ডিম দিয়ে প্রয়োজন মতো জল দিয়ে ফুটিয়ে ঘন করে নামিয়ে নিন

গরম মসলার গুঁড়ো ছড়িয়ে ভাতের সাথে পরিবেশন করুন