ভেটকি মাছের ফিলে ভালো করে ধুয়ে নুন ও লেবুর রস মাখিয়ে রাখতে হবে 15 মিনিট

15 মিনিট পর ফিলেগুলি ময়দা দিয়ে কোট করতে হবে।

এরপর ডিমের ব্যাটারে চুবিয়ে বিস্কুটের গুঁড়ো দিয়ে কোড করতে হবে।

তেল গরম করে ছাঁকা তেলে ভালো করে ভেজে নিতে হবে