صبور مشوي بالفرن المنزلي (كويتي) بطريقتي
سمك الصبور نادر بسبب تواجده بالمياه قليلة الملوحه . مثال ذلك توفره بالخليج عند ملتقي و مصب شط العرب مع مياه الخليج . و هي سمكه كثيرة الشوك ( الحسك ) ويندر صيدها الا في فترة الصيف . اشتهر بطبخها و اكلها اهل الكويت و البصرة و الاحواز لقربهم من مصب شط العرب ( جغرافياً ) . ولها مذاق مميز ولذيذ .
صبور مشوي بالفرن المنزلي (كويتي) بطريقتي
سمك الصبور نادر بسبب تواجده بالمياه قليلة الملوحه . مثال ذلك توفره بالخليج عند ملتقي و مصب شط العرب مع مياه الخليج . و هي سمكه كثيرة الشوك ( الحسك ) ويندر صيدها الا في فترة الصيف . اشتهر بطبخها و اكلها اهل الكويت و البصرة و الاحواز لقربهم من مصب شط العرب ( جغرافياً ) . ولها مذاق مميز ولذيذ .
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نفرم كل من الكزبرة الطازجة و الشبنت وسط
- 2
نخلط جميع مكونات الحشو باليد جيداً لكي تتجانس
- 3
نغسل السمك و بالسكين نفتح من اعلي الراس الي الذيل (ناحية الظهر)
- 4
نحشي بطن السمك بخليط الكزبرة والشبنت (الحشو) و نترك مجال لكي نغلق السمك بعد حشوة
- 5
نلف السمكه بالخيط او السلك المخصص
- 6
نعجن التمر و التمر الهندي و المعجون باليد و ندهن به السمك من الخارج كليا. انظر الصورة 👇
- 7
تدخل بالفرن المنزلي المشعل سابقاً بدرجة حرارة ١٨٠ من اعلي و اسفل
- 8
نشوي السمك مدة ١٢ الي ١٥ دقيقة علي كل جانب (جانبين)
- 9
تقدم و تاكل ساخنة الي جانب الرز الابيض او الرز المحمر (بالدبس او الشكر) * العيش المحمر منشور ضمن وصفاتي السابقة
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات