ابتدا کشک‌ها رو خوب میشوریم که اگر نمکشون زیاده ازبین بره و آب جوشیده رو روی کشک ها میریزیم و میزاریم ۲۴ ساعت بمونه که کشک ها نرم بشن

مجددن پنج لیوان آب جوشیده رو میزاریم سرد میشه و کشک ها رو در سه نوبت در میکسر یا مخلوط کن میریزیم و هربار تقریبن دولیوان آب جوشیده ی سرد شده روشون میریزیم و میزاریم خوب میکس میشن

این دوغ ارگانیکه و بدوراز هرگونه ماده ی افزودنیه و واسه بچه ها و میانسالان و حتی جوانها خیلی خوبه چون سرشار از کلسیم هست و اینکه میتونید دوهفته اون رو توی یخچال نگه داری کنید چون آبش جوشیده هست چون ذره های کشک ته لیوان ته نشین میشن قبل از خوردن با قاشق هم بزنین