A banánt törjük össze pépesre egy villával, majd keverjük jól össze a cukorral. Tegyük egy kis lábasba a keveréket, alacsony lángon főzzük, amíg a cukor elolvad, a banán pedig átmelegszik.

Adjuk hozzá a tej felét, hagyjuk a tejet is átmelegedni, amikor már gyöngyözik, vegyük le a tűzhelyről, tegyük bele a fahéjat, keverjük jól el benne.

Tegyük a banános tejet egy turmixgépbe, és magas fokozaton turmixoljuk le a banánt, hogy ne maradjon darabos. Ha már nagyjából sima, adjuk hozzá a tej másik felét, azzal is turmixoljunk még rajta.

Öntsünk 1-1 dl forró kávét két bögrébe, erre mehet rá a banános tej. Ha nem elég édes az ízlésünknek, utólag mézzel még lehet édesíteni rajta. Fahéjjal megszórva tálaljuk.