ابتدا آلبالوها رو شسته به مقدار دلخواه نمک زده و میزاریم یه ساعتی با نمک همونجور باقی بمونه؛ بعد در ظرف شیشه ای مورد نظر میریزیم و سرکه رو توی ظرف روی آلبالوها میریزیم و در یخچال نگه داری میکنیم تا زمانی که برسه.

سعی کنید حتی الامکان از سرکه ی سالم و طبیعیه خونگی استفاده کنید..