ابتدا پوست سیب زمینی رو خوب میکنیم😏 درشت خلال میکنیم و میشوریم و میزاریم آبش کشیده بشه؛ بعد در روغن سرخ میکنیم..نمک و فلفل قرمز زده بعد در ظرف سرو میریزیمش. بهتره ظرفی باشه که تو فر یا ماکروفر بره.

بعد روی سیب زمینی ها پنیر پیتزا میریزیم. و 1 دقیقه در ماکروفر قرار میدیم در حدی که فقط پنیر آب بشه. تو فر هم میشه؛ خیلی کوتاه در حد آب شدن پنیر.

وقتی از ماکروفر یا فر در آوردیم؛ روش پودر آویشن میریزیم و سرو میکنیم.