कुकिंग निर्देश
- 1
मैदा मे नमक आजवाइन डाल कर गूथ ले।घी मे मैदा डाल कर पेस्ट बना ले।
- 2
गूथे हुए मैदे से 6-7पेडे बना ले।अब एक पेडा ले ओर रोटी की तरह बेल ले।सब को बेल कर अलग रखे।अब मैदा की रोटी ले ओर उस पर मैदा ओर घी का घोल फैला ले।इस पर दूसरी रोटी रखे फिर से घोल लगाए।इसी तरह घोल लगाते हुए सारी रोटी को एक दूसरे के उपर रखे।
- 3
अब इन का रोल बना ले ओर दोनो ओर से थोडा काट ले।अब इस रोल को 1/2इंच के टुकडे मे काट ले।अब पूरी के आकार मे बेल कर गर्म तेल मे सूनेहरा होने तक तल ले।सतपूरा तैयार है।
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