প্রথমে 2 টো ব্রেড নিয়ে টমেটো সস লাগাতে হবে।তারপর আলু গুলো প্রেসার কুকারে সেদ্ধ করে নিতে হবে,আলু সেদ্ধ হয়ে গেলে তাতে পরিমাণ মত লবণ গরম মসলা গুঁড়া বা চাট মশলা আর গোলমরিচ গুঁড়ো আর পিঁয়াজ কুচি দিয়ে ভালো করে মেশাতে হবে ।।

তারপর কড়াতে বাটার দিয়ে,বাটার গলে গেলে পাউরুটি টা দিয়ে গ্যাস এর আঁচ টা ধিমে রেখে ভালো করে সেখে নিতে হবে।ওপর সাইড টাও বাটার লাগিয়ে উল্টে দিয়ে ভালো করে সেখে নিতে হবে।তারপর প্লেটে নিয়ে ত্রিকোণ আকৃতি করে কেটে নিয়ে সস দিয়ে পরিবেশন করতে হবে।।