প্রনালী : প্রথমে চুলাই প্যান বসিয়ে প্যানে  ২ টেবিল চামচ ঘি দিয়ে তার মধ্যে সেমাই দিয়ে হালকা ভাজে কনন্ডেস মিল্ক আস্তে আস্তে দিতে হবে এবং সাথে সাথে নাড়তে এবং হালকা ঝড় ঝড়া হয়,

এবং তার মধ্যে এলাচ গুড়া, গুড়া দুধ দিয়ে ভালো করে নাড়তে হবে এবং  একটু পরে দুধে ভেজানো জাফরান দিয়ে কিছুক্ষণ  রেখে নামিয়ে নিতে হবে।

তারপরে বেকিং ট্রে ডেলে  চার দিকে সমান করে নিতে হবে এবং গরম গরম থাকা অবস্থাই বরফি আকারে কেটে নিতে হবে।

তারপরে সন্দেশর উপর চেরি, কাজুবাদাম, কিসমিস দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করলেই তৈরি হয়ে গেল মজাদার সেমাই সন্দেশ।