চাল ডাল ধুয়ে এক ঘন্টা ভিজিয়ে রেখে জল, আদা বাটা ও নুন হলুদ গুঁড়ো দিয়ে প্রেসার কুকারের ঢাকনা লাগিয়ে একটি সিটি আসার পর ৩ মিনিট কম আঁচে রেখে ঠাণ্ডা হলে ঢাকনা খুলতে হবে।

শুকনো লঙ্কা জিরে ফোড়ন দিয়ে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে লাল করে ভেজে গ্যাস বন্ধ করে দিতে হবে। ঘি মেশাতে হবে পেঁয়াজ ভাজা তে। খিচুড়ি র ওপরে পেঁয়াজ, লঙ্কা ও জিরে ভাজা খিচুড়ি তে মিশিয়ে পরিবেশন করতে হবে।