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Costillas de cerdo • Alcachofas • Habas • Ajo • Tomate • cantidad al gusto Pilotes (carne picada con piñones, pan rallado, canela, perejil, huevo y ajo) • Arroz • Carne picada • Pastilla de caldo de carne • Sobre de especias para paella con azafrán • Agua

Pollo • Conejo • Higadillos de pollo (opcional) • Garrofó (judiones blancos planos) • Bachoqueta roja (judías planas moradas) • Arroz redondo o bomba • Cebolla • Ajo morado • Tomate natural triturado • Pimentón dulce • Sal • Pimienta •

(1 tarro) Alubias rojas cocidas • Pimentón dulce de La Vera • Cayena (opcional) • Aceite de oliva virgen extra • Zumo de limón • Perejil seco • Ajo morado • Sal gorda • Agua

arroz redondo • caldo de pescado, o agua añadiendo luego una pastilla de caldo • pimiento rojo y 1/2 verde • guisantes • ajo morado • cebolla • tomate 🍅 triturado • Aceite de girasol 🌻 sal y pimienta. Y un poco de pimentón dulce • del paellero que incluye azafrán y otras especias • fritura de pescado congelado (si puedes descongelar el día anterior y mantener en la nevera)

cebolla grande • calabacín • botes de garbanzos • Curry • Tomate 🍅 frito • Aceite de girasol 🌻, sal y pimienta • Mayonesa, Yogur griego, zumo de limón, ajo en polvo, hierbas 🌿 provenzales y sal

Arreglo paella de medio 🐔 y medio 🐰 • ajos secos morados • cebollas o 1 grande • limón • Tomillo • laurel • Sal, pimienta negra y aceite de girasol 🌻 • Comino

patatas grandes • cebollas • tomate 🍅 cherry • atún • rúcula y canónigos frescos • huevos cocidos • Miel 🍯 de romero • Aceite, vinagre, sal y pimienta • Hierbas al gusto (tomillo, albahaca)

cebollas grandes • ajo morado • patata 🥔 grande • caldo de carne • Tomillo • Sal, pimienta negra y aceite de girasol 🌻

fritura de pescado congelados, 800gr aprox • caldo de pescado o 1 litro de agua con una pastilla de knorr • ajo morado • cebollas pequeñas o una grande • pimiento rojo • pimiento verde • patata 🥔 grande • Pimentón dulce de La Vera • Sal, pimienta y aceite de girasol 🌻

Carrillera de cerdo 🐷 • verduras para cocido • ajos secos • cebollas pequeña o 1 grande • Sal, pimienta y aceite de girasol 🌻 • Tomillo seco • caldo de carne o agua 💧 con una pastilla de knorr de carne 🥩

verduras (bolsa de menestra) • agua, mejor si tienes, caldo de carne • patata 🥔 grande • ajo morado • cebolla grande o 2 pequeñas • Sal, pimienta y aceite de girasol 🌻 • jamón

Tollina de sorra (ventresca o atún de lata, lo que hay a mano) • Tomate 🍅 concentrado (natural, de lata triturada) • Pimiento verde y 1/2 rojo • ajo morado • Sal, pimienta, aceite

ajo morado • verduras para cocido (zanahorias, napicol, chirivía, nabo, puerro y apio). Mucho más barato que por separado • Sal, pimienta, aceite • Para más atrevidos, cúrcuma y pimentón picante

Espinacas frescas (fácil, 2 bolsitas del Mercadona) • ajo • cebollas dulces • pimiento verde y medio rojo • patata 🥔 grande • Sal, pimienta, aceite de oliva virgen extra • caldo de carne (agua y una pastilla de knorr, perfecto) • huevos cocidos para decorar por encima la crema

alcachofas ya limpias • caldo de carne o de verduras. Yo prefiero el de carne • cebolla dulce • patata 🥔 grande • ajo • Pimientos verdes y rojos picados • limón 🍋 • Sal, pimienta y aceite de girasol 🌻 • huevos cocidos para decorar

limones • sacarina • gaseosa • hielo

artichokes, cleaned and chopped (about 800 grams) • tomato paste • ground meat (about 400 grams) • extra-large egg • breadcrumbs (about 50 grams) • fresh parsley • Salt, pepper, extra virgin olive oil • Chopped garlic and onion • Sweet paprika (preferably from La Vera)