Bahan Pempek : • Ikan Lambak • Sagu (Me : Pak Tani) • Bawang Putih (Haluskan) • Air Es • Garam dan Gula • Bahan Cuko : • Gula Merah (Me : Gula Batok) • Asam Jawa Ukuran Sedang • Udang Kering Secukupnya (Boleh Di Skip) • Cabe Rawit Merah (Pedasnya sesuaikan dg selera masing*) • Bawang Putih •
Kangkung • Kubis • Timun • kacang panjang muda • Tauge • daun singkong • Lontong Daun pisang • Bumbu Halus : • Gula merah ukuran sedang • Kencur • Cabe Rawit (boleh di skip) • Kacang Tanah •