Anya 🇺🇸

เส้นสปาเก็ตตี้ (angel's hair pasta) • แฮม (Ham) • หัวหอมใหญ่(onion) • ผักโขม (spinach) • Heavy cream • parmesan cheese เราใช้แบบที่เป็นผงบดๆแล้ว ประมาณ • เกลือ (salt) • พริกไทย (black pepper) • ผงออริกาโน่(oregano) • พริกปาปิก้า (Paprika) ตามชอบ (อันนี้จะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ค่ะ)

หน่อไม้กระป๋อง (bamboo shoot slices in water) • เนื้อไก่ หรือเนื้อสัตว์ตามชอบ • ใบโหระพา (sweet basil) • กระเทียม (garlic) • พริก (Thai chili) 4-5 เม็ด (ตามชอบ) • น้ำปลา (fish sauce) • น้ำตาล (sugar) • ซอสปรุงรสฝาเขียว (seasoning sauce) • น้ำมันหอย (oyster sauce)

ไข่ไก่ (egg) • กะหล่ำปลี (cabbage) ตามชอบ (เราใช้ครึ่งซีก) ถ้าใครมีผักกาดใช้ผักกาดก็ได้ค่ะ • หอมใหญ่ (onion) ครึ่งซีก • ผักชี(cilantro) /ต้นหอม (green onion) เอาไว้โรยหน้าตามชอบค่ะ • กระเทียม (garlic) • ผงซุป (Knorr Chicken Bouillon Granulate) 1-2 ช้อนโต๊ะ (ผงฟ้าไทยหมดเลยลองใช้ตัวนี้แทน 😅) • น้ำมันงา (sesame oil) • น้ำปลา (fish sauce) • น้ำตาล (sugar) ครึ่งช้อนโต๊ะ

มะเขือเปราะ(Thai eggplant) • ผักชี (cilantro) • ต้นหอม (green onion) • หอมใหญ่ (onion) ครึ่งซีก (ใช้แทนหอมแดง) ถ้าใครมีหอมแดงก็ใช้หอมแดงนะคะ • กระเทียม(garlic) • พริก (Thai chilis) 6-10 เม็ด แล้วแต่ความชอบของแต่ละคนด้วยนะคะ • น้ำปลา (fish sauce) • น้ำปลาร้า (fermented fish) • มะนาว (lime)

Green curry paste • Chicken or your choice of meat • coconut milk (about 1 3/4 cups or 450 ml) • sweet basil • Thai eggplants (optional, peeled and soaked in salted water to prevent browning) • bamboo shoots in water • bell pepper (for color), seeds removed and thinly sliced