Maleh

arroz • morrón rojo • ajo • chorizo colorado • Roast beef medio kg o pechuga de pollo o cerdo según deseado • Panceta opcional • papas • anco • Puré de tomate • Orégano/ condimento para pizza/pimienta cayena opcional • Lentejas en • cebollas •

bondiola de 1.500 kg • Salsa de soja • mostaza, una curada sopera • Pimienta cayena, • Romero, media cucharada sopera o 3 ramitas (solo las hojas) • Ajo en diente 3 o una cucharada sopera en polvo • Jengibre en polvo • Azúcar • Salsa agridulce, opcional • Papel aluminio o film

Pechuga de pollo o tu parte favorita. Es opcional • Cebolla • Morrón • Crema • Perejil Fresco opcinal • Fideos, los que mas te gusten. • Caldo de gallina • Queso rallado

Amasijo. • Harina0000 • Levadura Fresca • Agua • Sal fina • Azúcar • Extracto de Malta • Grasa Bovina • Empaste. • Grasa Bovina • Huevo 1/2 Uni.

Levadura • Agua Tibia • Azúcar • Harina0000 • Sal • Extracto de Malta • Manteca pomada • Manteca Fundida

Masa • Harina0000 • Azúcar • Levadura • Sal • Agua • Manteca • Chuño • Agua fría • Almidón de maíz

Verduras, en mi caso utilice • Zanahoria 5 uni • Zapallo o anco Mitad • Cebolla 2uni • Morrón • Carne (pueden utilizar la que deseen, es opcional de todas formas) • Fideos (del tipo que deseen) 500 gms

Para deshuesar es necesario • pollo entero de mediano tamaño • Para el relleno • En este caso vamos a usar jamón, queso y ricota • también si les gusta podemos utilizar perejil picado • sal • Papel aluminio • o escarbadientes

pollo entero • papas • zanahoria • arvejas

crema de 500 gms • Jamón • Queso para rallar Sardo y Reggianito cantidades a gusto (con un pedacito de cada uno alcanza y sobra aprox. 150 gms c/u) • cebolla • Sal y pimienta • Fideos

Fideos al huevo o fideos comunes • Harina 0000 1kg • Huevos para un kilo se usa aproximadamente media docena (pero hay que tener por lo menos una docena para agregar si es necesario) • Sal • Fideos al morrón • Harina 0000 1kg • Huevos para un kilo se usa aproximadamente media docena (pero hay que tener por lo menos una docena para agregar si es necesario) • Sal • Morrón fresco procesado • Fideos Verdes (espinaca o acelga) • Harina 0000 1kg • Huevos para un kilo se usa aproximadamente media docena (pero hay que tener por lo menos una docena para agregar si es necesario) •

Tapa de pascualina frescas • Zapallitos verdes, cantidad necesaria (si son grandes con 4 alcanza) • Jamón o Paleta (opcional) • queso fresco • cebolla mediana • picada (puede ser de pollo o carne) (opcional su utilización) • tomate redondo o varios tomatitos cherris (opcional a gusto) • morrón o pimiento rojo • huevo • Condimentar • LOS INGREDIENTES PUEDEN VARIAR EN LAS CANTIDADES DEPENDIENDO EL GUSTO DE CADA UNO