Johnny Ta

beef shank • pork bones • pork hock • roll beef sausage (chả bò) • Thick rice vermicelli noodles (bún) • yellow onions • pineapple • banana blossom • cabbage • Lemongrass, bean sprouts, fresh herbs (such as cilantro, mint, Thai basil), lime, green onions, cilantro • Fermented shrimp paste, salt, sugar, bouillon powder, cooking oil

thịt ba chỉ • xương óng heo • bao KimChi • Ớt xay Hàn Quốc • đậu hủ trắng • tôm tươi • clams • trứng • nấm kim châm • Hành lá, nước mắm, dầu mè • mì

thịt heo xay • tôm tươi • tôm khô • cà chua • đậu hủ đã chiên vàng • dầu hạt điều • Hành lá, bột nêm, tiêu, nước mắm, đường, mắm tôm và muối • gia vị cua bún riêu • Nước soup gà

xương heo • củ cãi trắng • Nấm đông cô • hành Tây • sườn non • Bột nêm, muối, đường, tiêu • giò sống • nấm mèo khô • Hành lá, rau muống, bắp Chuối, cà chua • Ngò, giá, hành tím

vịt • chao • khoai môn • Tỏi, hành tím, gừng • Bún, rau thơm, rau muống • Bột nêm, đường, ớt xay • Dầu điều, rượu trắng

thịt nạt cua • xương heo • bánh canh • giò sống • lòng đỏ trứng gà • Tiêu, muối, hành lá, ngò, ớt và hành tím • Nước mắm, đường, dầu ăn • Gừng

thịt ba chỉ • muối • dầu ăn • gừng sắt lát • Phần nước sauce: • nước lạnh • rượu sake • tương nước Kokiman • đường cát trắng