sườn • bột hành có thể thay bằng hành khô băm nhỏ • bột tỏi có thể thay bằng tỏi băm nhỏ • bột điều (không có cũng không sao) • sữa đặc • nướng mắm • nước tương • dầu hào • dầu ăn • Hạt tiêu xay • trứng gà ta • thịt lợn xay •
tôm đã bóc vỏ • Sốt phô mai • Phô mai mozzarella • tép tỏi băm nhỏ • hành khô nhỏ • lá húng láng/húng bạc hà thái nhỏ • bơ động vật nhạt hoặc bơ thực vật margarine • dầu hào • đường • hạt nêm • muối • dầu ăn
xà lách lớn • rổ các loại rau thơm: tía tô, húng bạc hà, mùi, giá, kinh giới • thịt nạc vai cả mỡ • giò sống • hành khô • bột năng • sả • Bột canh, mì chính • cà rốt • dứa • dưa chuột • bánh đa nem 40 lá •
beef brisket (1 kg) • beef plate or flank (200 g) • medium yellow onions • ginger (about the size of three fingers) • star anise pods • small cinnamon stick • black cardamom pod • black pepper • dried rice noodles • water (1.5 liters) • small bowl fish sauce, or substitute with salt or seasoning powder to taste • little fresh mint •
