ayam bagian sayap • Bumbu sasa serbaguna untuk fried chiken • Teung terigu biasa • Air matang untuk merendam • Ketumbar • Bawang putih • Garam penyedap • Kunyit
jengkol • terong ungu sedang • Garam penyedap • Minyak goreng • Daun salam • Daun jeruk 2 lembar sobek saja • Air putih • Bamer • Bangput • Cabai rawit merah • Cabai setan • Cabai rawit biasa •